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南米では、先住民は弓矢や吹き矢を用いて鳥や魚を取っていた。取れる地方では、大小のアルマジロを捕らえる習慣があったらしい。 最大のげっ歯類である「カピバラ」を食べる地域もある。ペルーなどでは、モルモット大の「げっ歯類」の仲間の一種が山岳地帯で食べられるらしい（近年の移住で海岸地帯でも食べるようになってきた）
現地でテジュッと呼ばれるトカゲの仲間をから揚げにしたりして、鶏の肉に似ているといって食べることがある。南米では、パンパの大平原で牛を飼う習慣がスペイン人たちによって持ち込まれた。特にブラジル南部のシュハスコという牧童料理が有名で、シュハスカリアというレストランでは、ロジージオ（いわゆる食べ放題方式）で時間制限がなく、食べ残して冷たくなった肉は皿ごと取り替えてくれる。そのため肉に関しては贅沢である。ただし、日本にもシュハスカリアはあるが本国とは少し異なる。

英国を中心とする西洋人が、牛や羊を飼う習慣を持ち込んだのは確かである。 近年ではやや下火で、州によっては禁止されているものの野生の鴨を銃器を以ってしとめ、食すこともある。 変わったものとして、カンガルーを家畜化しているところもある。さらには鰐や野生化したラクダまでもが食用とされ多彩な肉食文化がある。

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イヌイットが、北極圏においてその環境下で最適化された生活を営んできた。小さい鯨、アザラシなどの肉を生のまま食べてビタミン類を補給する食文化は独特なものである。アラスカの島々において、何万人もの生活を捕鯨によって支える文化が存在していた。
寄生虫
豚の寄生虫のように時間を掛けて料理すれば死ぬが、まきに事欠く環境では、それは不可能であり、必然的に食べないこととなった可能性が高い）（経験的に、豚肉が人間の体に不調を起こすことを知ったと思われる。
伝染病
多くの生き物は、病気を媒介することがあった。
反対に、天然痘流行前に牛痘に罹っていたため生き延びた乳絞りの女達がいたことからヒントを得て、種痘を思いつくなどした。

九三式魚雷の内部構造は次の各区画に区分される；魚雷先端から、弾頭、気室、前部浮室、エンジン室、後部浮室、尾部舵、スクリュープロペラに分けられる。

九三式改1魚雷は、石油燃料を燃焼する2気筒レシプロエンジンを装備している。このエンジン機関には、機密名「第2空気」と呼ばれ実際には純度98%の高圧酸素ガスを使う。空気の代りに酸素を使うので馬力があり、高速、長射程距離で重い弾頭を搭載できる。しかし空気配管内部にオイルの痕がわずかに残っていると簡単に爆発事故をおこしてしまう。この配管のクリーニングメンテナンスは九三式魚雷を運用する際には最重要だが厄介な業務である。事前の整備でバルブと空気配管からオイルを完全除去するには4、5日を必要とする。酸素石油燃料混合ガス機関を実際に使用中、という事は帝国日本海軍では最高機密だった。酸素という言葉は禁止用語とされた。

機密名「第1空気」はエンジンを始動するために使用される。このガスは実際には初期圧力230気圧の高圧に圧縮された普通の通常圧搾空気のことで、13.5リットルの圧縮空気タンクに満たされている。
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機密名「第2空気」または高圧純粋酸素ガス、は強力な駆動力を生み出すために使用される。このガスは初期圧力は225気圧で、ニッケルクロームモリブデン鋼（戦艦の防御装甲用に開発された粘り強い特殊鋼）の合金ブロックを機械切削、くり抜きのマシニング加工して製作された980リットルの主気室に満たされている。

この主気室の殻の厚さは12ミリ厚である。九三式魚雷は9メートルの長さで直径61センチメートルだが、この第2空気または高圧酸素ガスの主気室は3メートル48センチの長さがあり、魚雷全長の三分の一以上を占める。この主気室は魚雷の弾頭部と後部を接続している。

ジャムセッション とは、本格的な準備や、予め用意しておいたアレンジを使うことなしに、ミュージシャン達が集まって即興的に演奏すること。ジャム、jam。特にこれを重視するバンドをジャム・バンドという。

ジャム という言葉のこの意味での使用は、1920年代まで遡ることができ、その意味での使用は1929年のカリフォルニア州に現れる。「short, free improvised passage performed by the whole band」（バンド全体による、短い、自由な掛け合い）と言及されている。言葉のこの使い方の由来はよくわかっていないが、他の新しく生まれ出た言葉、「hip」や「hep」や「hepcat」などのように、音楽ジャズから英語に入ってきたものだと思われる。それは西アフリカのウォロフ語から来たのだ、ということが出来る。

ジャム という言葉は、広い意味では、ロックやジャ知的ライフ生活検索エンジン
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ズの演奏の中のひらめきや即興による部分を指して、どんなものについてもいう。ジャムセッション（という言葉）は、主に演奏家に恩恵をもたらすもので、通常は公式な演奏（会）ではない。

ジャムセッションという言葉は、新しいフレーズを探したり、しっくりくるアレンジを見つけたりする作業を指しても使われる。あるいはまた、懇親のために集まって演奏することや、一緒に練習したりすることを指しても使われる。

第二次世界大戦中、および後のニューヨークのジャズシーンは、閉店後のジャムセッションで有名だった。最も有名な閉店後のジャムセッションの1つは、1940年代から1950年代早期にMinton's Playhouseで行われていたものである。

家庭菜園（かていさいえん）とは、自宅の庭や空き地、ベランダ(プランター、容器)などで、野菜や果物などの栽培をおこなう趣味の一つである。節約のために行われる場合もある。なお営利目的で行われる野菜等の栽培は一般に農業と呼ばれることが多い。

野菜を育てられるような土地を持っていないなどの人のために、空いた農地などの土地を貸し出す家庭菜園の貸出制度を行っている行政がある。(市民農園と呼ばれる。)

歴史的に有名な、アロットメントは、19世紀前半にイギリスに設けられた市民農園である。

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ところが日本に市民農園が伝わり、設けられたのは、明治時代の末期であり、設けられた場所は、東京・滝の川に種苗商が開園したのが最初である。その後に、京都、境などに設けられた。太平洋戦争中には、食料自給の目的で、芋類、穀物類などが栽培され、戦後も食料不足のために、食料自給のため続けられた。現在のように趣味として使用するようになったのは、昭和30年後半頃であり、農地法の規制を守りながら使用していた。その後昭和50年頃に、農林水産省の通達によって、レクリエーション農園の設置が認められて、地方公共団体による市民農園として全国的に普及していった。

有価証券の定義及び有価証券にあたるものについての具体例は、有価証券を参照。

判例で有価証券にあたらないものとされたものとして、郵便貯金通帳（大判昭和6年3月11日刑集10巻75頁）や、ゴルフクラブの入会保証金預託書（最決昭和55年12月22日刑集34巻7号747頁）がある。一方、本質的には無効なものであっても、有価証券となりうる。設立登記が無効である会社の、登記上の取締役が発行した株券（大判大正14年9月25日刑集4巻547頁）や、架空名義人の手形であっても、外見上一般人をして真正に成立したと誤信させうるもの（最大判昭和30年5月25日刑集9巻6号1080頁）がその具体例である。

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なお、切手は郵便法により、印紙は印紙犯罪処罰法によりそれぞれ処罰されるので、刑法上の有価証券にはあたらない。

使用する目的で足りるというのが判例・通説である。通貨偽造罪とは異なり、流通におく目的は不要である。
自己の信用力を示すための見せ手形も行使にあたる（大判明治44年3月31日刑録17輯482頁）。一方、真正な裏書のある手形の善意取得者が、それが偽造であることを知った後、裏書人に呈示して弁済を請求することは、当然の権利行使だから偽造有価証券行使罪にあたらない（大判大正3年11月28日刑録20輯2277頁）。但し、再裏書をするのは行使罪にあたるとするのが通説である。

地球の気候に関しては、1980年代前半頃までは「地球寒冷化」が学界の定説であった。しかしこの寒冷化説は根拠に乏しく、 科学的に調べていく過程で、実は地球が温暖化していることが明らかとなっていった。一般の間でも寒冷化説が広まっていたが、 1988年にアメリカ上院の公聴会におけるJ.ハンセンの「最近の異常気象、 とりわけ暑い気象が地球温暖化と関係していることは99%の確率で正しい」という発言が、「地球温暖化による猛暑説」と報道され、 これを契機として地球温暖化説が一般にも広まり始めた。国際政治の場においても、 1992年6月の環境と開発に関する国際連合会議（地球サミット）にて気候変動枠組条約が採択され、 定期的な会合（気候変動枠組条約締約国会議、COP）の開催が規定された。研究が進むにつれ、地球は温暖化しつつあり、 人類の排出した温室効果ガスがそれに重要な役割を果たしているということは、議論や研究が進む中で科学的な合意（コンセンサス）となっていった。 このコンセンサスは2001年のIPCC第3次評価報告書(TAR)、2006年のスターン報告、2007年のIPCC第4次評価報告書(AR4)などによって集約された。 問題提起から約20年を経て、その対策の必要性は国際的かつ学術的に広く認められるに至っている。
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種々の地球温暖化要因のうちで、唯一人為的制御が可能なものは、温室効果ガス削減である。 そこで世界的な削減義務としての京都議定書が1997年に議決され2005年に発効し、議定書の目標達成を目処に削減が行われてきた。 欧州では順調に削減が進み、目標達成の目処が立っている。しかし主要排出国の米国が参加しておらず、また先進国のカナダが目標達成をあきらめたり 、日本が削減義務達成に失敗しそうな情勢になっている。

太陽から4天文単位以内の内部太陽系では、水やメタン等の揮発性の分子が凝縮するには温度が高すぎるため、金属（鉄、ニッケル、アルミニウムなど）やケイ酸塩などの融点の高い物質が微惑星を形成し、岩石質の惑星（地球型惑星：水星、金星、地球、火星）になった。これらの物質は宇宙では珍しく、星雲中には0.6%程度しか存在しないため、地球型惑星はそれほど大きく成長できなかった[8]。岩石質の微惑星は地球質量の5%程度まで成長し、その後は衝突合体を繰り返して大きくなったが、太陽形成後10万年程度で集積が止まった[25]。
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巨大ガス惑星（木星型惑星：木星、土星、天王星、海王星）は、火星軌道と木星軌道の間の、揮発性物質が凝結して固体になる凍結線よりも外側で形成された。木星型惑星を形成する氷は地球型惑星を形成する鉄やケイ酸塩よりも豊富にあり、宇宙に最も多量に存在する水素やヘリウムを捕獲するのに十分な質量を持つに至った[8]。凍結線より外側の微惑星は、300万年の間に地球質量の4倍程度になった[25]。今日では、4つの木星型惑星の質量を合計すると、太陽の周りを回る天体の全質量の99%にもなる[26]。木星が凍結線のすぐ外側に存在することは、偶然ではないと考えられている。凍結線上には蒸発した大量の水が溜まるため、圧力が低い領域が形成され、軌道上を回っている宇宙塵を加速するとともに太陽の方向への動きを押しとどめる。この効果により、凍結線外の物質は5天文単位以上太陽に近づくことができなくなる。

8月9日に開始されたソビエト連邦軍の侵攻に対して、関東軍は国境で陣地防御を行い、戦況の悪化にしたがって防衛線を段階的に大連 - 新京 - 図們の三角線まで南下させる守勢後退を行った。この作戦によって関東軍は、「開拓殖民を見捨て逃げ出した」と非難されることなった。一方で、大連 - 新京防衛ライン（満鉄連京線を指す）では後方予備として温存していた9個師団を基幹とする第3方面軍が展開して実際に持久戦が企図されていたが、反撃に移るまでに8月15日の玉音放送を迎え、日本の本土では降伏と停戦命令が発せられ、その命令が満州の関東軍総司令部に伝えられたのは16日夕方であった、伝えられた山田乙三総司令官は「徹底抗戦」を主張する参謀もいる中、夜10時に停戦を決定、戦闘を停止した。
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戦後、関東軍将兵は、捕虜としてシベリアへ抑留され、過酷な強制労働に従事させられ、多数の死者を出すこととなる。総司令官の山田乙三大将や参謀の瀬島龍三中佐ら関東軍幹部は11年間の長期にわたって抑留される。近衛文麿公爵の嫡男で近衛家当主の近衛文隆中尉はシベリア抑留中に獄死したため、当主が不在となった近衛家は文麿の外孫の近衛忠煇が継ぐこととなる。

伊勢茶（いせちゃ）とは、三重県内、とくに旧伊勢国で古くから産出していた日本茶のこと。新茶の収穫は、早い所では4月下旬から始まる。収穫した地域をより細分化し水沢茶、鈴鹿茶、亀山茶、大台茶、、わたらい（度会）茶、飯南茶などとも呼ばれる。

三重県の茶産地は旧伊勢の国全域に広がっているが大きく分けると、鈴鹿山麓に広がる北勢地域と台高山脈に広がる南勢地域が代表的。全般的に煎茶を生産しているが、北勢地域はかぶせ茶、南勢地域は深蒸煎茶に特徴がある。 主な産地は、北部と南部で代表的な産地は四日市市水沢地区、宮川上流域及び櫛田川中流域（松阪市、度会町、大台町及び多気町）、鈴鹿市、亀山市、菰野町南西部など（特に、四日市の水沢地区には茶畑が多い）。

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なお三重県内では、伊勢紅茶のブランド名で紅茶の生産もされている。緑茶用とは異なる紅茶専用品種が用いられる。

全国的に知られる静岡県のものや宇治茶、狭山茶、八女茶、大和茶などと比べると、伊勢茶の知名度は低いと言えるが、国内茶葉生産で三重県は第3位である。（?年資料より。）しかし、近年需要が高まっている加工用原料茶（アイスクリームなどに使用）には全国第1位のシェア（82%）を持つ。2007年3月に地域団体商標に認定され、翌4月には商標登録された事を受け、関係団体では積極的なPRの展開を決めている。

セルロース (cellulose) とは、分子式 (C6H10O5)n で表される炭水化物（多糖類）である。植物細胞の細胞壁および繊維の主成分で、天然の植物質の1/3を占め、地球上で最も多く存在する炭水化物である。繊維素とも呼ばれる。自然状態においてはヘミセルロースやリグニンと結合して存在するが、綿はそのほとんどがセルロースである。

セルロースは多数のβ-グルコース分子がグリコシド結合により直鎖状に重合した天然高分子である。構成単位であるグルコースとは異なる性質を示す。いわゆるベータグルカンの一種。
物流
剣道
理学療法
建築学
救急医学
東海地方
結膜炎
有機化学
糖尿病
エックス線
湯・群馬
冠婚マナー集
玉露百科
楽しいアロマ
日本の音楽
皮膚と体毛
コーヒーで一息
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さくら咲く
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フランスの生化学者、アンセルム・ペイアン （Anselme Payen）によって1838年に発見された。

1991年小林四郎らによって、セルラーゼを利用した酵素触媒重合により初めて人工合成に成功した。

冷水にも熱水にも溶けない。
汎用有機溶媒にも溶けない。
「セルロース溶剤」としていくつかの溶剤が見い出されている。また、誘導体化により溶媒溶解性を付与することもできる。
結晶多形を示す。
25MPaの圧力のもと、結晶性のセルロースを水の中で320 ℃まで加熱すると無定形へと転移する。

化学的性質 [編集]
セルロースはβ-グルコースが重合したものであり、分子は水素結合によってシート状になっている。これに対し、α-グルコース分子が重合したデンプンは水素結合によるらせん状になっている。セルロースはヨウ素デンプン反応を示さない。デンプンと同じくグルコース分子を構成単位としながら、セルロースがヨウ素デンプン反応を示さないのは、この反応が分子の形状に由来する。また、セルロースは非常に安定で、酸や塩基に対して強い抵抗を示す。セルロースの分解には硫酸や塩酸が用いられるほか、酵素のセルラーゼが用いられる。リグニンと結合したセルロースは単独状態よりもさらに化学的に安定であるため、分解は非常に困難であり、工業的な利用を妨げている。